Bowl Cake Poire Chocolat Noir

Nutrition&HappinessJ’ai réalisé ce Bowl Cake Poire Chocolat Noir pour un goûter rapide, réalisé en 5 min chrono et pour tenir une promesse que j’avais faite la veille à ma fille! En effet, elle me réclamait depuis plusieurs jours un gâteau à la poire et au chocolat. Mais attention, petite précision: « Avec du chocolat qui fond quand on coupe Maman! » c’est que Minipouce n°1 sait ce qu’elle veut!! et il faut dire qu’elle a un palais plutôt gourmand et exigeant!! 🙂 

Comme il s’agit d’une version Gourmande pour faire la joie des petits au goûter, j’ai adapté ma recette diététique du matin. Ce qui nous donne:

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 1 banane
  • 40g de farine semi-complète
  • 3 c.s de lait d’amande ou autre lait (que tu as en stock)
  • 1/2 voire 1 sachet de levure
  • 1/2 voire 1 sachet de sucre vanillé ou 1 c.s de sucre de canne
  • 1 poire
  • 2 carrés de chocolat noir entre 40 et 100% cacao
  • 1 c.s de poudre d’amandes
  • 1 poignée d’amandes effilées
  • noix de coco râpée

Préparation

  1. Eplucher et couper la poire en petits morceaux ou fines lamelles. Mettre le bol 1 minute au micro-ondes puissance maximale.
  2. Pendant ce temps, dans un second bol écraser la banane et la mélanger avec l’oeuf. Ajouter le lait, et le sirop d’agave.
  3. Ajouter la farine, le sucre, le sucre vanillé, la poudre d’amandes et la levure.
  4. Incorporer la poire au mélange et mettre au micro ondes pour 3 minutes.
  5. Une fois les 3 min écoulées, sortir le bol et gilsser les carrés de chocolat.
  6. Remettre 1 min à cuire.
  7. Sortir le bol et le renverser sur une assiette. Saupoudrer le noix de coco râpée et parsemez d’amandes.

Remarques: Surveiller la cuisson attentivement de sorte à intégrer le chocolat lorsque la pâte est encore légèrement liquide.Il est possible également de recouvrir de chocolat fondu le Bowl cake renversé (ça c’est la version Gourmande ++++) 🙂

On s’est VRAIMENT régalé!!! L’avantage avec cette recette, c’est qu’elle offre une multitude de possibilités au gré des envies assouvies quasi immédiatement!!

C’est le type de préparation hyper personnalisée, à savourer en solitaire ou en duo!

Enjoy 🙂

Nutrition&Happiness

(on en a profité pour fêter une date anniversaire également et pour le plaisir de souffler une bougie!) 🙂

Sophia

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s